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近日，公司獲得上海滬風糖業有限公司發明專利一種冰砂糖的生產工藝（發明專利號：ZL 2020 1 0283952.4）的使用授權。可在中國大陸范圍內使用該發明專利進行生產和產品銷售。 專利說明書摘錄： 技術領域 本發明涉及食品的生產工藝，具體涉及一種冰砂糖的生產工藝。 背景技術 冰糖是以砂糖為原料，經過再溶、清凈、重結晶生產工藝而制成，結晶如冰狀，故名為冰糖，其分子結構和功效相較于砂糖發生了改變。 冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。冰糖也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖可以用來烹羹燉菜或制作甜點，
了解更多尊敬的各界朋友： 感謝您長期以來對上海滬生堂的支持和關注，使公司得以快速成長。值2022秋季全國糖酒商品交易會(第106/107屆糖酒會)在四川成都召開之際，我司幸于2022年11月7日至12日在西藏飯店431室（步行扶梯口）布展。 針對目前經濟下行及疫情影響的市場環境，公司有針對性的推出迷你裝系列食糖、瓶裝小規格便攜式獨立袋水果多維紅糖、0卡糖、減糖型紅糖、高鐵型紅糖等食糖新品。并隆重推出精包裝系列調味品。 我們誠摯邀請您撥冗蒞臨我們的展位，衷心感謝您的支持和指導！讓我們同敘友誼、共話未來、戮力同心，共同應對市場挑戰，把握當前市場下的產品機遇！ 上海滬生堂保健食品有限公司 2022年11月5
了解更多據香港賽特皮膚研究中心及上海益搜市場調研中心聯合進行的一項針對紅糖消費情況調查顯示，35歲以下的年輕女性認為紅糖水不好喝或不喜歡紅糖味道的超過70%；而且年齡越小不喜歡紅糖味道的人越多。 紅糖是由甘蔗榨汁、澄清、濃縮干燥而成，雖然味道清甜，可是相對于市場上口味豐富的各類飲品，紅糖特有的糖蜜香氣讓不少年輕女生感覺寡淡無味或者不喜歡，因此只在每月假期里才勉強飲用。 大家都知道，紅糖在我國不僅作甜味劑，而且從古至今都被當作藥食同源的滋補佳品而廣受推崇。
了解更多2021年4月2日至9日，第104屆春季全國糖酒商品交易會在天府之國成都召開，這是全國糖酒會第31次花開蓉城。數萬廠家布展，幾十萬商家到會，使本屆糖酒會成為近年來少有的食品行為盛會。 作為國內功能糖行業的領跑者，“上海滬生堂”也應邀參與此屆盛會。本次展會上推出的專利產品減糖型紅糖，以“功效不變、熱量減半”的獨特賣點受到廣大商家的追捧，成為展會上最靚的仔。 此外公司首推的水果味紅糖、0卡糖、富含鐵紅糖、孕童用糖、烹飪糖等食糖新品也廣受好評。 本屆糖酒會期間，公司共接待了數千名全國各地的經銷商朋友，展廳內人頭攢動，新朋老友紛至沓來，原本寬敞的展廳有點
了解更多糖是食品烹飪中的主要調味料之一，與烹飪的關系十分密切 ,對于菜肴的色、香、味、 型各方面都發揮著重要的作用。 我國各大菜系中有不少菜肴及面點的制作均要用到糖, 恰當地使用糖不僅能給菜增添一道美味，還能很好地改善菜肴的口感和質量。糖在菜肴中的妙處多多，具有賦色增甜、解膩提鮮、祛異增香、抑辣緩苦、調和諸味的功效，使菜肴顯得柔和醇厚，增加味道的層次感。被稱為諸味之宰輔、調料之君子，菜中添加了糖，會使菜肴色美味鮮、諸味諧和，有堂堂正正君子之風。 在以前信息不發達的時候，糖甚至是廚房里的一個秘密。認識的一位老廚師，他經常和我說以前的故事。以前工作難找，廚師這個職業還是很吃香的。每一個大廚師都有自己的秘密
了解更多紅糖是否補血，一直是女性朋友們討論的焦點。針對于這個問題，大家說法各異。有人說紅糖可以補血益氣，其理論大都來源于生活經驗或傳統中醫藥學關于紅糖功效的表述；可是還有更多的人認為紅糖并不補血，包括一些科研機構、醫學研究機構等也有大量關于紅糖不補血的理論和研究成果，其中最核心的一點認為，紅糖中所含有的對補血有實際意義的鐵元素極低，每日正常飲紅糖所攝入的鐵元素對于補血的效果可以忽略不計。 從科學的角度來解讀，在國家衛計委發布的GB 28050-2011《國家食品安全標準 預包裝食品營養標簽通則》上已明確了鐵元素在補血功效上的重要地位，允許在含鐵食品標簽標識或在宣傳上宣稱 “鐵是血紅細胞形成
了解更多一年之計在于春，2021年第104屆全國春季糖酒會已在春天的帷幔下如火如荼的掀動了起來。滬生堂此次在糖酒會期間推出40余款新品，包括有 高鐵型紅糖、水果味紅糖、減糖型紅糖、小蘇打純堿、淀粉類產品。都是首次亮相，歡迎大家屆時光臨，展會日期：4.2-6日、展位號：西藏飯店431室。
了解更多食糖： 本月對中國食糖供需形勢預測數據不作調整。2024/25年度，除云南外其他主產區糖廠均已收榨，食糖恢復性增產已成定局。據中國糖業協會統計，截至2025年3月底，全國累計產糖1075萬噸，同比增117萬噸；累計銷糖600萬噸，同比增126萬噸；銷售進度55.8%，同比加快6.3個百分點。五一等節假日拉動食糖消費，支撐糖價平穩運行。國際方面，巴西2025/26年度制糖生產逐漸展開，受天氣影響，其產糖量變數增加，預計短期內國際糖價震蕩偏弱運行。后期需關注國內甘蔗、甜菜種植和生長情況，關注巴西食糖生產進度。 數據來源：中國農業信息網
了解更多2023/24年制糖期全國共生產食糖996.32萬噸,同比增加99萬噸,增幅11.03%。截至6月底,國累計銷售食糖738.34萬噸,同比增加50.52萬噸,增幅7.34% ;累計銷糖率74. 11% ,同比放緩2.54個百分點。食糖工業庫存257.98萬噸,同比增加48.43萬噸。 截至6月底,本制糖期全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格6566元/噸,同比回升498元/噸。2024年6月 ,成品白糖平均銷售價格6455元/噸，同比下跌369元/噸,環比回升37元/噸。
了解更多原糖(關稅配額外) : 本期進口實際裝船35563. 97噸，本月進口實際裝船95773.97噸，下月進口預報裝船0.00噸。 本期實際到港0.00噸，下期預報到港0.00噸，本月實際到港3881.00噸，下月預報到港55760.00噸。
了解更多截至4月底，2023/24年制糖期甘蔗糖廠除云南省外，其他省（區）糖廠均全部收榨。全國共生產食糖995.39萬噸，同比增加99萬噸，增幅11.06%。其中，產甘蔗糖881.49萬噸；產甜菜糖113.9萬噸。全國累計銷售食糖574.65萬噸，同比增加59.82萬噸，增幅11.62%；累計銷糖率57.73%，同比加快0.29個百分點。食糖工業庫存420.74萬噸，同比增加39.27萬噸。 全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格6596元/噸，同比回升731元/噸。2024年4月，成品白糖平均銷售價格6565元/噸，同比回升182元/噸，環比回升23元/噸。 —— 中國糖業
了解更多【簡報】2023/24年制糖期全國食糖產銷數據（截至2024年3月底） 截至3月底，2023/24年制糖期（以下簡稱本制糖期）甘蔗糖廠已陸續收榨。本制糖期全國共生產食糖957.31萬噸，同比增加85.51萬噸，增幅9.81%。全國累計銷售食糖473.45萬噸，同比增加35.98萬噸，增幅8.23%；累計銷糖率49.46%，同比放緩0.72個百分點。食糖工業庫存483.86萬噸，同比增加49.53萬噸。 本制糖期全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格6621元/噸，同比回升869元/噸。2024年3月，成品白糖平均銷售價格6543元/噸，同比回升573元/噸，環比下跌19元/噸。 &mdash
了解更多截至2月底，2023/24年制糖期（以下簡稱本制糖期）甜菜糖廠已全部停機，甘蔗糖廠已有收榨。本制糖期全國共生產食糖794.79萬噸，同比增加3.48萬噸。全國累計銷售食糖377.85萬噸，同比增加41.37萬噸；累計銷糖率47.54%，同比加快5個百分點。 本制糖期全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格6639元/噸，同比回升947元/噸。2024年2月，成品白糖平均銷售價格6562元/噸，同比回升808元/噸，環比上漲1元/噸。
了解更多食糖：本月對2023/24年度中國食糖供需預測數據不作調整。目前，主產區甘蔗砍收進度整體過半，低溫雨雪冰凍天氣導致部分產區甘蔗糖分累積受到影響，對食糖產量的實際影響尚有待觀察。國際方面，巴西降雨偏少導致市場擔心其甘蔗生產形勢，疊加印度、泰國產糖量下降，國際糖價大幅反彈。后期需關注廣西等主產區不利天氣對食糖產量的影響、節后補庫情況以及主要出口國天氣情況。
了解更多截至12月底，2023/24年制糖期（以下簡稱本制糖期）甜菜糖產區內蒙古糖廠和黑龍江糖廠已全部停機；甘蔗糖廠進入生產旺季。本制糖期全國共生產食糖319.51萬噸，同比減少6萬噸。全國累計銷售食糖169.82萬噸，同比增加20萬噸；累計銷糖率53.2%，同比加快7.2個百分點。本制糖期全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格6717元/噸，同比回升1044元/噸。2023年12月，成品白糖平均銷售價格6688元/噸，同比回升1012元/噸，環比下跌112元/噸。 ——中國糖業協會
了解更多2023/24年制糖期（以下簡稱本制糖期）甜菜糖廠已全部開機生產，甘蔗糖廠已有18家糖廠開榨。截至11月底，本制糖期全國共生產食糖89萬噸，同比增加4萬噸。全國累計銷售食糖32萬噸，同比增加16萬噸；累計銷糖率35.7%，同比加快17.6個百分點。本制糖期全國制糖工業企業成品白糖累計平均銷售價格6766元/噸，同比回升1116元/噸。2023年11月成品白糖平均銷售價格6800元/噸。
了解更多世界上很多國家都有生產微晶糖和速溶糖產品。有多種不同的生產方法，也有多種不同的名稱。如英國的t糖，日本的q糖，德國的凝聚糖，巴西的無定形糖等。 這些糖的晶粒很微細，是不經過分蜜的、干燥而松散的食糖，在水中迅速溶解，很便于加在飲料中食用。它要用優質糖液制造，將糖液中的全部干固物一次回收成為產品，得率最高。它比傳統的結晶法，生產流程大大簡化，設備也簡單很多。 1、t 糖 英國tate & lyle公司開發了一種新工藝，制造的產品稱為“轉變糖”(transform sugar)，簡稱t糖。它是由純度90以上的糖液制成，是微細的晶體，結構疏松，松密度為0.4～0.9g/
了解更多對健康人來說，吃糖只要適量，對健康是無害的。因而健康人沒必要專門去吃添加化學合成甜味劑的無糖食品。此外，有不少專家認為，無糖食品并非真的無糖，因為食品中少不了米、面等淀粉類物質，而淀粉在人體消化過程中要轉化為葡萄糖。 近年來，各種化學合成甜味劑展開了強大的市場攻勢，有的產品甚至直接冠以“健康糖”的名稱，各種無糖食品也應運而生。 這使人產生一種印象：采用合成甜味劑替代食糖是甜味食品的發展方向。事實果真如此嗎？統計數字表明，在歐洲，合成甜味劑在甜味劑市場中僅占8％，而在美國這個數字更低，僅為4％。從全世界的情況看，非營養甜味劑僅占9％。而在我國，糖精年產量達2萬多噸，其中內
了解更多紅糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，傳統的方法是將收割下來的甘蔗經過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚。這種傳統做法保持了甘蔗原本的營養，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味。制作過程中熬煮的時間越久，紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色。 不論是紅糖、黃糖、白糖、冰糖，起初的提煉作法都是一樣的，之所以會成為不同顏色、型態的糖，原因在于最后精制與脫色的程度不同。精制的程度越高，糖的顏色越白、純度越高，但是甜度卻不會因為純度高而增
了解更多滬生堂旗下 “糖研工坊”系列熬制紅糖，榨取優質甘蔗頭道原汁，配以阿膠、大棗、胡椒、姜汁等天然輔料，采用公司獨創的生產工藝，在125℃高溫下經長達8小時的精心熬制后而成。所添加的輔料的有效成份與紅糖有機融合，口感更甘純、功效更顯著，是居家、生活必備之佳品。 類別 熬制紅糖 混合紅糖 家庭熬制 制作溫度 125℃ 常溫 100℃ 制作時間 8小時 5分鐘 半小時 選用原料 甘蔗原汁 普通紅糖 普通紅糖 紅糖口感 甘純柔和 入口辛辣 入口辛辣 紅糖功效 功效更顯著 功效一般 功效較好 方便程度 較方便 較方便 不方便 【內容來源于網絡或相關資料，不代表本公司同意如上觀點】
了解更多日本藝能界著名的美容大師川久良田先生從江戶時代歌姬們經常采用的“紅糖排毒祛斑”法中得到啟示，經過SECRETBABE實驗室的多年研究，終于成功提取了紅糖中的特殊美白物質“糖蜜”。無數實驗證明，“糖蜜”的提萃是古法配方與現代科技的完美結合。 紅糖排毒之緣由 也許你有這樣的經歷，頑皮的小孩子被蜜蜂蟄了，傷口處馬上又紅又腫，疼痛難熬，著急的父母把一些紅糖，融化后涂在紅腫處，不一會疼痛就會減輕，紅腫也會逐漸退卻。寒冷干燥的秋冬季節，皮膚會因失水而全身瘙癢，當用紅糖水來洗擦、清潔皮膚后，可以有效地減輕干燥、瘙癢的感覺。 千百年來，紅
了解更多保健紅糖種種 保健紅糖簡介 在傳統紅糖的基礎上通過添加一些具有保健功效的食物，從而成為具有保健性質的紅糖，是紅糖發展的新趨勢。這類產品最早出現在日本，比較常見的是添加人參、三七等中草藥，通過與紅糖的合理配伍，增加紅糖的保健功效，成為新一代保健紅糖。近年來，在國內市場上也興起了保健紅糖熱，但由于我國對食品行業的法律限制較為嚴格，普通中草藥是不允許添加到食品里面的，只能按照國家衛生部頒布的藥食同源物品可用于食品物品名單規定的內容添加，這在一定程度上影響了我國保健紅糖的發展。 保健紅糖的品種 目前市場上比較常見的保健紅糖品種主要有“姜汁紅糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁，有時也
了解更多紅糖被日本女性視作了常備的化妝品。 紅糖傳于中醫古籍，唐朝《新修本草》就有如下陳述“……取法以為砂糖，甚益人”；而在明朝李時珍撰著的《本草綱目》中，有紅糖能“和脾緩肝”，“補血、活血、通淤、排惡露”之說。 在日本，紅糖（日語稱“黑糖”）更受到了愛美女性的青睞，在一些專售化妝品的商店，處處可見紅糖及其作為配方的物品。而近來，由于日本美容界發現了紅糖不僅可以祛斑，還能美白的功效后，更在全世界興起了一股“紅糖美容熱潮”。 紅糖美容從江戶時代就有 其實早在
了解更多按日常生產習慣食用糖分為： 原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、黃砂糖、紅糖粉、塊紅糖（包括磚糖、碗糖、元寶糖等）、人造紅糖、多晶體冰糖、單晶冰糖、冰片糖、方糖、保健紅糖、保健冰糖、糖粉等。 各類食用糖簡述： A、原糖：利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，經過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、中心分離形成糖結晶。呈淺棕色。有時略帶糖蜜或水。是國際貿易中最主要的食糖產品。原糖只作為食糖精加工的原料使用，不可直接添加到食品中或直接食用。 B、白砂糖：以甘蔗、甜菜為原料（一步法）或以原糖為原料（二步法），通過榨汁、過濾、除雜、澄清（以上步驟原糖不需要）、真空濃縮煮晶、脫蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品種
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