和訊網采訪滬生堂紅糖王總
我們來采訪一下滬生堂的王總，王總是浙商所今天上線的雀好紅糖的主要生產商，請問王總，為什么會選擇跟地環集團一起來合作，在浙商所一起推出紅糖這個產品？
王立青：因為目前來講，我們自己的品牌是滬生堂，滬生堂品牌在國內算是一個比較知名的品牌，在第三方排名里面，一般排到全國第二位的，我們做了十幾年了。十幾年以來我們看著紅糖市場從小到大，但是目前來講，行業存在一個很大的問題，行業里面企業很多，大概全國有上千家企業都在做紅糖，標準很不統一，造成整個行業魚龍混雜。紅糖產品的的標準、品質、價格也很混亂，這個時候地環找到我們，希望進行一個深度的合作。通過浙商所的品牌，我們希望借助這樣的機會點，把這個行業進行整合，把標準化進行統一，降低市場的交易成本，讓消費者能夠以更便宜的價格，可以買到更好的品質產品。這也是我們公司進行一個新的渠道拓展，過去我們主要是做線下這一塊，全國做的是幾萬個大的賣場、超市這一塊，應該說在線下消費者可以買到我們的產品，線上我們現在還是一個剛開始做，我們也是通過浙商所的平臺，讓更多的消費者通過線上的方式，能夠購買到好的產品。所以我們就選擇和地環合作，在浙交所上市的方式。
和訊現貨：王總剛才提到您是做線下交易做了十年多，并且紅糖產市場存在這么一些問題，王總充分利用了互聯網的優勢，和浙商所一起來推出雀好紅糖也確實是拓寬渠道的一個好的方式，，可為什么選擇在這個結點和互聯網接軌呢。
王立青：這也是我們公司戰略的調整，因為過去線下這一塊，這幾年大家可以看到的，實體經濟是發展比較困難的，包括線下的超市和經營成本越來越高，國家也提倡互聯網+，互聯網+實際上是從一個戰略角度，我的感覺上是為了整合交易這一塊，混亂這一塊，降低這個貿易成本，這是國家的基本創立，對我們公司來講這也是一個機會點，我們也通過這種方式，通過一個線上方式，降低中間的環節。使這個成本降低下來，更好的惠顧消費者這一塊。這是我們公司下一步戰略的發展，所以我們之所以選擇在地環合作，在浙交所上市，這是一個契機，一個比較好的契機，就是能夠共同能夠把紅糖這一塊做好，這個是對雙方都是很有利的地方。我們現在來講，我們的品牌在浙交所里面，也是有的，但是暫時這個產品還沒有在上面掛牌而已，現在浙交所有兩個紅糖品牌，一個雀好紅糖，另外一個是滬生堂紅糖。
和訊現貨：王總可以說是一個傳統的實體人了。從您的親身經驗來看，紅糖市場，突破傳統發展困境的方式除了與互聯網接軌，還有什么好的發展趨勢？
王立青：任何一個行業的發展，我們可以去回顧一下，整個市場經濟這一塊，都是從發展到成熟，由亂到治的過程，目前紅糖來講應該是行業里面發展亂的階段，亂就是少品牌眾多，廠家眾多，品質不一價值混亂，整個行業魚龍混雜。在這種情況下，任何一個行業想長久的發展，必須要最終要有一個規范，這個規范必須要有人帶頭做這一線了線下是我們滬生堂也好，包括行業幾個比較大的紅糖品牌，線下是經常有聚會的，我們有一個俱樂部性質的東西，大家在一起互相溝通，把這個行業大家相互之間怎么把產品做得更好。但是浙交所這一塊剛好有紅糖上市，有一個契機，我們想到通過這樣的契機發展更大的平臺，然后讓更多的紅糖行業，大家集中到一起來，借這么一個平臺的機會，然后把它更好的整合，比如說我們這個紅糖行業里面，大家制定一個產品的標準化，市場的標準化，包括里面一些質量的要求還有一些營銷的規范，不要去搞一個惡性的競爭，或者是產品的摻假這些東西，最后把這個東西拋棄掉了，然后這個行業才能夠穩定的長遠發展。這是一個很好的機會點。
和訊現貨：剛才您也提到在浙商所現在有兩個紅糖，一個是滬生堂，還有一個是雀好紅糖，您現在是怎么看待今天掛牌上市的雀好紅糖在交易所以后的表現？
王立青：紅糖這一塊應該說這幾年發展很快，我們公司做了有幾十年了，剛好做的時候整個也里面廠家很少，而且整個市場的量，紅糖的銷量是相對很少，因為過去大家這種紅糖，特別是在十年前，大家可能認為紅糖是很傳統的，是很土的東西，好像不能根據時尚年輕女性的要求。經過十幾年的發展，這個行業里面越來越認識到這個食補不如藥補，紅糖作為傳統的藥食同源的東西，對女性甚至是對男性、老年人都有很好的補育作用，很多人越來越重視，越來越認識到這個吃藥不如吃補品，吃補品不如吃傳統的食品。紅糖有這么好的功效，越來越多人認識到這個，現在年輕女性還有白領，還有一些學生，他認為吃紅糖既然有這么好的保健作用，對補血淤氣，去寒氣都有很好的作用，為什么不吃這個東西。而且現在女性這一塊因為這么幾年來，女孩子活動量越來越少，而且就是大家都是冬天有暖氣，夏天有空調，起碼就會出現一個亞健康的狀態，或者是體質普遍偏寒，為什么現在就是女性痛經那么多，其實過去這種現象是很少的，還有現在包括女性我們說生孩子，為什么這么多人生孩子，剖腹產比例這么高，其實我們小時候剖腹產很少的，為什么現在這么多，主要是因為女性，她的體制偏寒，再一個是氣血不足造成這種狀況，如果能夠堅持吃紅糖的話，她就可以解決這個問題。
首先這個能夠去掉偏寒的體質，因為紅糖本身是暖性的，而且是溫補的，并不是一個熱性的東西，這個東西平時當飲料喝都沒有問題的，如果堅持每天喝一杯紅糖，你的體質很快就有一個很好的改善，而且你的氣色上，從內在到外在都會有一個很好的改變。中國古代有一個女人不可百日無紅糖這么一個說法，這個紅糖對女性來講是很好的。所以通過十幾年的發展，紅糖的產業發展很迅猛，應該說在傳統食品里面，它是一個發展很快的一個，但發展到目前這個狀態，就出現各種各樣的問題，任何行業都不可避免的，就是像剛才講的品牌眾多，魚龍混雜，價格混亂，同樣的產品正常比如說我們可能賣到十幾萬塊錢一噸，這是一個正常的市場價，可能有的企業為了追求一個暴利，賣到幾十萬。還有的一些企業它可能通過摻假價格又賣得很低，這就造成一個市場混亂，市場混亂讓消費者就有一個無所適從，他就沒有辦法選擇了，是選擇貴的還是選擇便宜的，他選擇一個價格非常高的，他可能是品質好，但是可能就會多花很多錢，但是如果通過我們這個平臺，有一個價格，大家知道好的紅糖，滬生堂確定好了這么一個品質的紅糖，它的價格應該是什么狀態，這個價格浮動在一定范圍內，消費者可以用一個合理的價格購買到一個好的產品。價格相對透明化，消費者可以通過網上交易平臺可以看到這個紅糖，目前市場價應該是一個什么價格，同時一些價格特別低的摻假的紅糖，消費者通過我們知道紅糖有這么一個高品質紅糖在，我們通過和他的比較對比我們就知道，你這個產品雖然賣得很便宜，但是品質不好，讓消費者有一個更理性的選擇，這是對行業做出的一個想法。http://www.xspmpfslk.cn
和訊現貨：好的，謝謝王總。
