國家將會繼續加大調控力度，貫徹一個“穩”字，防止價格出現下跌。
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廣西食糖交易會在南寧召開強調順價銷售貫徹一個“穩”字
2月24日，廣西食糖交易會暨中國糖業協會商業流通會員座談會在南寧召開。國家發改委、工信部、中國糖業協會以及各食糖產區有關部門、糖協代表、各大糖業集團和金融機構代表500多人參加了會議。
從此次會議公布的數據來看，截至目前，2011/2012榨季國內糖市產銷工作進展順利。與此同時，云南產區當前的旱情也受到普遍關注，市場人士預計，這可能會影響到國內食糖供應和糖的波動。
糖市產銷工作平穩進行
據了解，2011/2012榨季目前運行態勢呈現出砍、運、榨基本平穩以及蔗區管理秩序良好兩大特點。
據廣西糖業協會理事長農光介紹，廣西2011/2012榨季生產進度已近70%，制糖企業基本做到平穩、順價銷售，預計本榨季廣西的產糖量在680萬噸—700萬噸。此外，據廣東產區相關人士預計，2011/2012榨季廣東食糖產量將達105萬噸。云南方面，截至2月20日，云南已累計產糖82.43萬噸，同比增加16.56萬噸。對此，廣東糖業協會理事長劉漢德表示，綜合各種因素，預計2011/2012榨季全國白糖總供應量1150萬噸，而消費量在1300萬噸以上，供應偏緊。
云南旱情備受關注
據云南糖業協會理事長鄧毅介紹，2011/2012榨季當地食糖行業出現了兩個新情況：一是開榨時間整體延后。二是產銷態勢基本正常，災害影響逐步顯現。目前，云南產區干旱天氣持續，氣溫回升很快，早晚溫差較大，盡管這提高了甘蔗產糖率，但也同時造成甘蔗單產和純度的下降，部分地區將難以實現預估的產糖量。據了解，近期的霜凍和干旱天氣已造成云南甘蔗損失131.58萬噸，少產糖16.44萬噸。
糖價調控以穩為主
會議上，關于國家對糖市的調控措施，國家發改委相關負責人趙麗華表示，2月10日，國家啟動收儲，計劃收儲100萬噸。目前，企業交糖的意愿比較積極，糖價也出現了回升。而后期，國家還會繼續落實收儲，并且要下決心穩定市場，如果后期糖價再度跌破6550元/噸的基準價，且糖價下跌的趨勢不改，國家將會繼續加大調控力度。此外，有關部門還會做好食糖儲備、投放的預案，貫徹一個“穩”字，防止價格出現下跌以及企業兌付原料款出現困難。
國家工信部消費品司官員楊秀江認為，近期市場觀望情緒比較嚴重，市場缺乏信心，而信心比價格更重要，有信心就會有價格。“糖價穩定在6500—7000元/噸比較好，但當前銷售進度慢，加上受走私糖、替代品沖擊，糖價難以上漲。”劉漢德說，在二、三月份銷售淡季，制糖集團要順價銷售，減輕負擔，順價賣糖。
