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保升龍糖業公司的辦公室主任瞿文廣表示，在百年一遇大旱的襲擊下，今年云南的蔗糖產業受到了前所未有的重創。“我們現在能做的就是拼命自救。”
被壓縮的產能
陳建濤住在保山潞江鎮壩灣村，家里有7口人、11畝土地，其中田有6.1畝，山地3.9畝，其中5畝種植的是甘蔗。3月24日，陳建濤站在村子里的山坡上看著甘蔗林，此時所有的甘蔗都已枯黃，伸手觸到枯死的甘蔗，甘蔗就會折斷。陳建濤心痛不已：“每畝甘蔗能收入600多元，但現在甘蔗差不多都快旱死了，再澆水也不起作用了。”
像這樣的場景，在保山路邊的田間隨處可見。
“今年云南大旱對甘蔗生產影響最大。而我們保山是全云南受影響第一嚴重的地區。”保山市農業局相關人士告訴《中國經營報》記者，根據農業部門接到的通報，今年云南特大旱災已經導致全省六成以上的甘蔗糖料面積受災。其中，紅河州約有90%以上的甘蔗糖料面積受災。“我們保山市蔗區是百分之百甘蔗糖料面積受災。全省平均減產30%，保山的減產達到67%。”
保山柯街糖廠是從今年一月份才開始開榨產糖的。“往年12月底就可以開榨了。”柯街糖廠廠長李鴻華表示，由于今年大量甘蔗減產，糖分達不到要求，所以推遲了一個多月開榨。
這樣的情況也出現在保升龍糖業公司。“今年我們公司是1月30日開榨，還要晚一點。”瞿文廣表示，保升龍所在的隆陽地區是保山受災最嚴重的地區。“我們公司14.5萬畝的甘蔗全部受災，絕收9萬畝以上。損失的甘蔗產量不下50萬噸。”
不僅僅是保山地區，從2月末開始，云南已陸續有蔗糖企業開始收榨。最早收榨的是最先受旱的蔗區以及甘蔗種植面積減少的糖廠。在紅河州，已經有四條生產線先后收榨。紅河州糖業協會的人士表示，紅河州蔗糖企業已經進入收榨密集期，預計3月末以前將全部收榨。
開榨晚，收榨早。云南蔗糖業注定要過難熬的一年。根據云南省糖協提供的數據顯示，云南全省80%的地區受災，主要集中在紅河、玉溪、保山、臨滄、普洱等地。全省600萬蔗農，損失達12億元。而78家糖廠，開工75家，本榨季預計產糖170萬噸左右，與2008年、2009年榨季產糖223.5萬噸相比，減產53萬噸，減幅23.76%。糖廠的銷售收入比往年減少26億元左右。
破產危機
對云南蔗糖重點產區保山的蔗糖企業來說，未來的5月份將是一個決定著眾多廠家“生死存亡命運”的時刻。
“如果5月份還不下雨，也許就會有破產保護的風險了。”瞿文廣表示。而保升龍公司去年還是保山市隆陽區2009年度工業經濟目標管理考核先進企業，年納稅額超過3200萬元。這家公司的蔗糖產能占到云南全省的二十分之一。
保升龍公司在給保山市政府的災情匯報材料中表示，由于去年入秋以來的持續旱情，保升龍公司的直接工業產值損失到了3.92億元。“光是產糖減少這一塊就少了3.66億元的銷售收入，利潤減少了9000多萬元。”
而更大的風險是來自于未來。目前即將到甘蔗的春植黃金(1106.30,2.00,0.18%)時期，“如果在剩下的一個多月時間里，不能完成今年的春植，明年的甘蔗生產也完了。”保山柯街糖廠廠長李鴻華表示。
但保山地區的糖廠面臨的最大問題是，蔗農們在經歷了此次大旱之后，對于天氣因素的擔憂，不愿意去種植甘蔗。“萬一天干不下雨長不出來怎么辦？今年已經虧得一塌糊涂了，難道還要再來一次。”陳建濤站在田頭擺擺手，他已經決定今年不種甘蔗了。
“這樣的情況并不只出現在保山，云南其他的蔗糖產區也面臨著這樣的情況。”保山市農業局的一位人士表示，在干旱之前，蔗糖業就已經存在與香料煙種植之間的農戶爭奪問題。由于香料煙的收益更好，蔗農們這幾年的種植趨向越來越偏向于香料煙。這逼迫糖業企業不得不不斷提高收購價和種植補貼。
目前保山地區的蔗糖企業已經紛紛提高了蔗農的補助。“現在種，年底就可以開榨。我們公司種一畝田蔗補助550元，山蔗是一畝補助350元，再送兩包總價值100元的復合肥。以前只補助300元。”瞿文廣表示。
為了發動蔗農重新種植甘蔗，保升龍公司甚至將自己停產的生產線上的員工分派到各個村里，對蔗農進行游說動員。“簡直就是求爺爺、告奶奶。”但這樣的效果依舊不明顯，蔗農們很多擔心天氣，怕種下去又血本無歸。“不敢和天賭。”很多公司為了保證春植，甚至自己承包田地來雇人種植甘蔗。保升龍公司就自家承包種植了8000畝。“但是這點遠遠不夠。”瞿文廣說。
“‘蔗煙之爭’已經讓很多蔗糖企業不勝其擾，干旱更是給云南蔗糖業雪上加霜。”保升龍公司的人士不無憂慮地表示，對于保山地區的蔗糖企業而言，“此次旱災是一次毀滅性的打擊。保山的蔗糖產業危在旦夕。”
不僅僅如此，云南各地的蔗糖企業一方面心急火燎地觀望著天氣的變化，一方面備戰春植。“但天氣的情況現在依舊還說不清，到四月下旬的時候才能做出判斷。”
對于在2009年~2010榨季深受其傷的云南蔗糖企業而言，大面積的虧損已成定局。“如果天再旱下去，下個榨季再沒有甘蔗可榨的話，對很多企業來說將是致命的。”瞿文廣表示。
